まさかの黒。まさかのうまさ。糸魚川発！衝撃度100％のB級グルメ『糸魚川ブラック焼きそば』登場。
- 『糸魚川うまいもん会』では糸魚川ならではの食材で、糸魚川ならではの調理法で喜んでいただき、何度でも食べ歩いていただきたいと思い、糸魚川 食の嵐「食(色)彩々物語」キャンペーンを行っています。
-
そこで開発されたのが、糸魚川でとれる真イカのいか墨を使った真っ黒な焼きそば、
糸魚川B級グルメ 『糸魚川ブラック焼きそば』です！
その見た目の衝撃と、一度食べるとくせになる美味しさは瞬く間に糸魚川を超えて話題となり、
新潟県最大の食の祭典『新潟うまさぎっしり博』で2010年度グランプリを見事獲得いたしました。 参加店によって、味付けもトッピングも違いますのでどのお店に行っても新しい驚きが。ぜひ一度味わってみて下さい。 - いといがわベースブログでは『糸魚川ブラック焼きそば』の応援リポートを引き続き更新いたしますので、こちらもチェックしてみて下さいね。
糸魚川ブラック焼きそばの参加店はこちら
※ミニマークがついているお店はミニサイズも提供しています（全店500円）。
- 月徳飯店
-
特製ソース仕立てのマイルドな味わいをお楽しみください！
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大町2-5-18 電話番号 025-552-0496 営業時間 11：00〜14：30 16：30〜21：00 休業日 無休（12月31日、1月1日を除く） ホームページ 月徳飯店 http://www.tsukitoku-hanten.com
- 居酒屋 源兵衛
-
熱々の鉄板の上で豪快に食べる！
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（小鉢セットにみそ汁付き） 価格 750円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-1-34 電話番号 025-552-5932 営業時間 11：30〜14：00 17：00〜22：00 休業日 日曜日 その他 駐車料金をサービス致します
- あおい食堂
-
具たっぷりあっさり塩味です。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-1-28 電話番号 025-552-0573 営業時間 10：00〜21：00 休業日 日曜日・祭日は休む場合があります
- タウン・いとよ
-
目玉焼の上でおかかのダンス。あつあつの美味しさです。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープとサラダ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-7-11（ヒスイ王国館1階） 電話番号 025-552-1778 営業時間 11：00〜14：30 休業日 不定休（12月31日・1月1日はお休みです）
- 居酒屋 多喜
-
ありそうでなかったカレーとイカスミのコラボ焼きそば。
メニュー名 ブラックカレー焼きそば 価格 850円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-7-11（ヒスイ王国館1階） 電話番号 025-553-0131 営業時間 17：30〜23：00 休業日 不定休（日曜日または月曜日がお休みです） ホームページ 居酒屋 多喜 http://www.geocities.jp/takiya1958/
- だいにんぐばー 徳菜光
-
いか魚醤味と黒酢・ソース味の二種類を食べくらべてみてください。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば 価格 580円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-7-11（ヒスイ王国館1階） 電話番号 025-552-3751 営業時間 17：00〜25：00 休業日 年中無休 ホームページ だいにんぐばー 徳菜光 http://www.tsukitoku-hanten.com/tokusaikou.html
- 上乃家
-
いかスミ、ワタ入り
メニュー名 ブラック焼きそば（小鉢とみそ汁と漬物付き） 価格 840円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-4-6 電話番号 025-552-0519 営業時間 11：30〜14：00 休業日 年中無休
- 食・酒・場 いといがわ＆膳処くろひめ
-
黒あんかけにとろ〜り温泉卵でマイルドに。青じその風味とベストマッチ！
メニュー名 ブラックあんかけストレート（謎の黒いスープ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-4-23 電話番号 025-552-0300 営業時間 11:00〜14:00 17:00〜23:00 休業日 月曜日
- 堀口食堂
-
自家製トマトソースとイカ墨の絶妙なコラボ！
メニュー名 ブラトマ焼きそば（スープ付き） 価格 750円 所在地 新潟県糸魚川市寺町2-6-17 電話番号 025-552-1136 営業時間 11:00〜15:00 17:00〜19:00 休業日 月曜日
- 食べ処 なかしま
-
「おふくろの味」的ブラック焼きそばです。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 750円 所在地 新潟県糸魚川市中央2-16-10 電話番号 025-552-7454 営業時間 11:00〜21:00 休業日 火曜日
- ラーメンハウス 東寺町店
-
いろいろなトッピングで自分好みにアレンジしてお召し上がりください！
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 700円 所在地 新潟県糸魚川市東寺町3-6-4 電話番号 025-552-5335 営業時間 11:00〜21:00 休業日 火曜日
- 食事処 大瀬
-
日本蕎麦を使ったかつお風味の醤油味ワサビマヨネーズ掛け。
メニュー名 糸魚川ブラック 焼き蕎麦（みそ汁付き） 価格 650円 所在地 新潟県糸魚川市南押上1-4-10 電話番号 025-552-7108 営業時間 11:00〜14:00 休業日 日曜日（不定休）
- 地魚料理 翠家かわせみ
-
酢みそをブッカケたみそ味の焼きそばです。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 900円 所在地 新潟県糸魚川市横町5-6-1 電話番号 025-552-5918 営業時間 平日 17:00〜21:00 土日祝日 11:30〜21:00 休業日 水曜日
- ポッチャリーノ
-
カツオ節踊るあつあつの焼きそば。自家製わさびマヨネーズがかかっています。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば YAKISOBA con il nero di seppia [nero]（ネーロ） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市寺島3-2-40（ヴィラオレッタ糸魚川2F） 電話番号 025-550-1688 営業時間 11:30〜14:00（L.O） 17:30〜20:00（L.O） 休業日 不定休
- らーめん・中華 龍喜
-
自家製塩ダレ、ニンニク揚げ、ブラックペッパーを使ったパンチの効いた味。
メニュー名 男の黒焼きそば塩（スープ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大野1196 電話番号 025-550-1688 営業時間 11:30〜14:00（L.O） 17:30〜20:00（L.O） 休業日 不定休
- 糸魚川 カントリークラブ レストラン
-
ゴルフ場のレストランですが、ゴルフをしない方も是非食べに来て下さい！
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（サラダとスープ付き） 価格 980円 所在地 新潟県糸魚川市蓮台寺1550 電話番号 025-552-3838 営業時間 10:00〜14:00 休業日 ゴルフ場クローズの時期 ホームページ 糸魚川カントリークラブ http://www.itoigawa-cc.com/
- 焼山温泉 清風館 食事処
-
温泉玉子をのせた和風ブラックです。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば 焼山風 価格 750円 所在地 新潟県糸魚川市大字大平6429 電話番号 025-559-2011 営業時間 平日 11:30〜14:00 18:00〜22:00
休日 11:30〜15:00 17:00〜22:00休業日 年中無休 ホームページ 焼山温泉 清風館 http://yakeyama-spa.jp/
- ラーメンとん太
-
イカスミを麺に練り込んだ米粉入りのモチモチ麺。口が汚れないニュータイプです。一般道からもお越しいただけます。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市蓮台寺字塚之越646-2（北陸自動車道蓮台寺ＰＡ上下線） 電話番号 上り：025-552-8104 下り：025-552-8102 営業時間 7:00〜23:00 休業日 年中無休
- らーめん 多喜屋
-
米粉と数種類のソースをブレンドした特製ブラックソースの味をお楽しみください！
メニュー名 多喜屋 ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 840円 所在地 新潟県糸魚川市能生弁天岩前 電話番号 025-566-2043 営業時間 11:00〜21:00（L.O） 休業日 月曜日（祝日の場合は翌日の火曜日） ホームページ らーめん多喜屋 http://www.geocities.jp/takiya1958/
- リーフキッチン
-
イカをたっぷり使ったオリジナルソースです。
メニュー名 海の黒焼きそば 価格 880円 所在地 新潟県糸魚川市能生小泊3596-2（マリンドリーム能生1階） 電話番号 025-566-3433 営業時間 10:00〜18:00（ラストオーダー閉店30分前）
※季節により異なります。マリンドリーム能生ＨＰをご確認下さい。休業日 年中無休 ホームページ 道の駅 マリンドリーム能生 http://www.marine-dream.net/
- 浜っ子ラーメン
-
にんにく風味。トッピングはめんたいマヨソース。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 800円 所在地 新潟県糸魚川市大字藤崎1084-1 電話番号 025-567-2333 営業時間 11:00〜14：00 18:00〜21:00 休業日 月曜日（不定休）
- 柵口 お食事処 山茶庵
-
濃厚なソースと、もっちりとした麺がやみつきになるかも？
メニュー名 糸魚川ブラック 山茶庵風 価格 700円 所在地 新潟県糸魚川市大字柵口1068-7 電話番号 025-568-2271 営業時間 11:00〜14：00 17:30〜20:30 休業日 水曜日
- 寿し善
-
いかすみをスープにといた「あん」とたっぷりのスルメイカ。
メニュー名 いかすみあんかけ焼きそば 価格 980円 所在地 新潟県糸魚川市大字今村新田632 電話番号 025-562-2474 営業時間 17:00〜22:00 ※イカスミがなくなり次第終了です 休業日 月曜日
- おっちゃんラーメン
-
とろりとした食感、イカスミだけにイカス味。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 850円 所在地 新潟県糸魚川市田海255-2 電話番号 025-562-2001 営業時間 10:30〜17:00 ※イカスミがなくなり次第終了です 休業日 月曜日、第二火曜日 ※祭日の場合は翌日振替定休日となります。
- 焼き肉居酒屋 まるちゃん
-
オリジナルのラーメンスープをそそいでどうぞ。
メニュー名 石焼きブラック焼きそば（スープ付き） 価格 870円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-4-21 電話番号 025-552-1003 営業時間 11:00〜14：00 17:30〜23:30 休業日 水曜日
- ホビー
-
イカの風味を生かす塩味仕立て。トマト入りのオムレツがひいてあります。
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば（スープ付き） 価格 780円 所在地 新潟県糸魚川市大町1-1-30 電話番号 025-553-2378 営業時間 18:00〜25：00 休業日 火曜日
- 青海らーめん 誠や
-
イカスミを麺に練り込んだ口の中が黒くならないブラック焼きそば。
メニュー名 ブラック焼きそば 価格 780円 所在地 新潟県糸魚川市田海八久保12-1 電話番号 025-562-1788 営業時間 10:00〜24：00 休業日 水曜日
- 新潟ふるさと村 バザール館 フードコート
-
極太麺使用のブラック焼きそば（隠し味にかんずり使用）
メニュー名 糸魚川ブラック焼きそば 価格 630円 所在地 新潟県新潟市西区山田2307 電話番号 025-230-3000 営業時間 11:00〜16:00 休業日 年中無休
★お問い合わせ 糸魚川市観光協会 TEL:025-552-1742
※『糸魚川ブラック焼きそば』は商標登録申請中です。糸魚川うまいもん会認定店舗で提供されています。
糸魚川うまいもん会 目指せB-1イベント部「応麺隊」 隊員募集!
糸魚川ブラック焼きそば
イメージキャラクター決定！
「ブラック番長」も応援ヨロシク！！
「糸魚川に来たら安くて美味しいものが食べられる。また来たい！」と皆さんに感じていただけるよう活動している「糸魚川うまいもん会」。
この度、糸魚川・新潟への更なる誘客を目指すと共に、今話題のB-1グランプリに参加・優勝も目指し、B-1イベント部「応麺隊」を創設し、今後の更なる活動の為に心を同じにする仲間を大募集しています。
詳しくは募集内容をご覧下さい。
『糸魚川ブラック焼きそば』で目指せ！B-1グランプリ！
みなさまの応援をお待ちしています。
